糖尿病患者は果物を食べることができますか？まず血糖値が基準値に達しているかどうかを確認します。

暑い夏が本格的に到来しました。暑い気候になると、人々は食欲を失い、食欲がなくなります。果物を食べるのに最適な時期ですが、糖尿病患者は果物を食べてもいいのでしょうか?果物を食べるときに注意すべきことは何ですか？血糖値をコントロールしながら美味しい夏のフルーツを楽しめる、糖尿病患者さんにおすすめの旬の夏のフルーツをご紹介します。

糖尿病患者に良い果物は何ですか?

糖尿病患者が果物を食べる場合、血糖濃度が以下の基準に達する必要があります。それ以外の場合は、果物の代わりにキュウリやトマトなどを使用してください。基準は、空腹時血糖値が140 mg/dl以下にコントロールされていること、食後2時間血糖値が180 mg/dl以下にコントロールされていること、糖化ヘモグロビンが7.5%以下にコントロールされていること、高血糖や低血糖が頻繁に起こらないことです。南方医科大学第三付属病院の内分泌・代謝科主任医師である沈潔教授は、糖尿病患者は対応する選択として以下の果物を参考にすることができると紹介しました。

最良の選択：果物の代わりにメロンや野菜を選びましょう。キュウリとトマトが最適です。

おすすめの果物：キュウリ、スイカ、オレンジ、グレープフルーツ、レモン、桃、プラム、アプリコット、パイナップル、イチゴ、チェリーなど。

バナナ、ザクロ、メロン、オレンジ、リンゴ、ナシ、ライチ、マンゴーなど、慎重に選んでください。

使用禁止：ナツメ、サンザシ。特に砂糖漬けのデーツ、干し杏、干し桃などの保存された果物や、高濃度の砂糖水で加工された柿、レーズンなど。

しかし、どの果物を選ぶにしても、糖尿病患者は食べるときに量に注意し、果物を食べ過ぎないようにする必要があります。では、糖尿病患者は果物を食べるときに何に注意すべきでしょうか?

糖尿病患者は果物を食べるときに何に注意すべきでしょうか？

糖尿病患者はどのような状況で果物を食べることができますか。糖尿病患者全員が甘い果物を食べられるわけではありません。状態が安定し、血糖値が基本的にコントロールされている人だけが食べることができます。一般的に、糖尿病患者が果物を選ぶ場合、空腹時血糖値を 140 mg/dL、食後 2 時間の血糖値を 180 mg/dL 未満、グリコヘモグロビン値を 7.5% 未満に保つ必要があります。状態が安定していて、高血糖や低血糖をあまり起こさない場合は、栄養士の指導のもと、糖分が少なく甘酸っぱい味の果物を選ぶとよいでしょう。血糖値が高く、状態が不安定な患者の場合、糖分含有量が5%未満の野菜や果物しか選べないことがあります。

一度に食べる果物の量は多すぎないようにしてください。一般的に、果物の量は50グラム未満にする必要があります。たとえば、大きなリンゴは4つに分けることができ、その都度少しずつ食べることができます。メロンや果物の量は150グラムを超えないようにしてください。果物を大量に食べたい場合は、数回に分けて食べ、それに応じて主食の量を減らす必要があります。例えば、オレンジやリンゴなら200～250グラム、スイカやメロンなら500グラム、主食は25グラムほど減らす必要があります。

食べた果物の量。果物が血糖値に与える影響を考慮すると、果物を毎日約200グラム（約90kcalのカロリーを供給）食べ、同時に主食を半タエル（25グラム）減らす必要があります。 1日の総摂取カロリーを変えずに食事の等価交換を行う方法です。

果物を食べる時間です。糖尿病患者がエネルギーと栄養補給として果物を選ぶ最適なタイミングは、食事の間、空腹のとき、または運動後です。通常は午前9時半頃、午後3時半頃、夕食後1時間後、就寝前1時間後などが選べます。一度に大量の炭水化物を摂取すると食後の血糖値が上昇し、膵臓への負担が大きくなるため、食事の直前や直後に果物を食べることは推奨されません。