魚介類の10倍もの「尿酸大発生源」が判明！医師：多くの人がひどい痛みを感じながらもやめられない

今日は、多くの人が悲惨な気持ちになりながらも、なかなかやめられないテーマ、尿酸についてお話します。私の昔の患者である王氏を例に挙げましょう。この老人の退職後の最大の趣味は、左手にキンキンに冷えたビールのグラス、右手に香り高いピーナッツの袋を持って、テレビの前に座ることだ。人生はとても快適です。しかし、良い時代は長くは続かなかった。やがて、王叔父さんは足の指に何か異常を感じ始めました。赤く腫れ、熱を持ち、痛みを感じていました。歩くのも竹馬に乗って歩いているような感じで、痛みに顔をしかめた。それを見たとき、これは典型的な痛風発作だと分かりました。尿酸値を測ってみたら、なんと、不正行為をしているかのように恐ろしいほど高かった。私は王叔父さんに最近何を食べたか尋ねたところ、彼は何食わぬ顔でこう答えた。「ビールを数本飲んで、ピーナッツを一袋食べただけだよ。」その時思ったのですが、これって「尿酸値が高い人」なんじゃないの？ビールとピーナッツ、一見取るに足らないこの2つが、実は王さんの尿酸値の急上昇の原因なのです。

ビールに含まれる酵母はプリン体の分解を促進しますが、ピーナッツはプリン体の多い食品の代表です。

この2つを組み合わせると、尿酸値はロケットのように急激に上昇し、魚介類を食べる場合よりも10倍以上高くなります。

では、なぜピーナッツと一緒にビールを飲むと尿酸値が上がるのでしょうか?

ビールとピーナッツはどちらもプリンを多く含む食品です。プリンは体内で代謝されて尿酸を生成します。

プリンを過剰に摂取すると、体内で生成された尿酸が腎臓の排泄能力を超え、血中尿酸値の上昇につながります。長期的には痛風を引き起こす可能性があります。

痛風は、関節や軟部組織に尿酸結晶が形成され、激しい痛みと炎症を引き起こす炎症性関節疾患です。

ビール自体にはプリンが含まれており、アルコールは尿酸の排泄を阻害し、血中尿酸値をさらに上昇させます。

ピーナッツは高脂肪食品です。これらを単独で食べると直接的に尿酸値の上昇につながることはありませんが、ビールと一緒に食べると、特に大量に摂取すると尿酸の生成が著しく増加し、尿酸の排泄が減少して尿酸値が急激に上昇します。

したがって、血中尿酸値をコントロールし、痛風発作を避けるためには、プリンを多く含む食品やアルコールの摂取を制限し、健康的な食習慣を維持することが推奨されます。

すでに高尿酸血症や痛風の病歴がある場合は、ビールやピーナッツなどのプリンを多く含む食品の摂取を避ける必要があります。

私は王叔父さんに、痛風の苦しみから解放されたいなら、まずこの2つの「尿酸の大量発生源」をやめなければならないと言いました。

王叔父さんはこれを聞くと、顔が青ざめた。それは彼の一番好きなことだったのに、どうしてそれをやめられてしまうのでしょうか?

しかし、赤く腫れたつま先を見て、彼は歯を食いしばって、ビールとピーナッツに別れを告げることにしました。

では、この 2 つの他に、尿酸を多く生成する組み合わせにはどのようなものがあるのでしょうか?

ビールとピーナッツに加えて、次のような食品の組み合わせも尿酸の「大きな原因」となる可能性があります。

スープと魚介類：スープに含まれるプリン体は水に溶けますが、魚介類もプリン体を多く含む食品です。これら2つを一緒に食べると、尿酸の摂取量が大幅に増加します。

動物の内臓とアルコール：肝臓や腎臓などの動物の内臓にはプリンが多く含まれており、アルコールは代謝中に乳酸を生成し、尿酸の排泄に影響を与えます。これら 2 つを一緒に摂取しても、尿酸のコントロールには役立ちません。

高脂肪食品とアルコール：脂肪分の多い肉やクリームなどの高脂肪食品やアルコールは、代謝中の尿酸の排泄に影響を与えます。これらを一緒に食べることも尿酸値のコントロールには役立ちません。

豆類とアルコール：豆類は高プリン体食品ではありませんが、加工中にプリン体含有量が増えることがあり、アルコールは尿酸の排泄に影響を与えるので、一緒に摂取する場合は注意が必要です。

血中尿酸値をコントロールし、痛風発作を避けるためには、上記の食品の組み合わせの摂取を減らし、健康的な食習慣を身につけることが推奨されます。

同時に、適度な運動、体重管理、喫煙と飲酒の禁止、十分な睡眠と適切な仕事と休息のスケジュールの確保も非常に重要です。

それから数か月後、王おじさんは飲酒とピーナッツの摂取をやめるという困難な旅を始めました。

私は彼のために詳細な食事プランを作成し、プリン体の少ない食品の選び方を教え、もっと運動してもっと水を飲むように勧めました。

次第に王さんの尿酸値は下がり、足の痛みもなくなり、ずっと元気になったように感じました。

ですから、友人の皆さん、私たちの食卓にある「尿酸の大量生産者」を過小評価しないでください。彼らは、あなたが知らないうちに、痛風の隠れた危険をあなたに与えているかもしれません。

痛風の悩みから遠ざかりたいなら、食生活をコントロールし、足を動かし、毎日健康的な生活を送らなければなりません。覚えておいてください、次にビールとピーナッツを目にしたときは、王おじさんの話を思い出してください。そうすれば、誘惑に抵抗して、より賢明な選択ができるかもしれません!さて、今日の健康教室はこれで終わりです。王おじさんのような友人がいる場合は、この記事を忘れずに共有してください。一緒に「尿酸の巨人」を倒して健康的な生活を送りましょう！また次回お会いしましょう〜