高齢者はゴーヤを避けるべきでしょうか？医師はこう勧める：健康上の問題を抱えたくないなら、これらの3つの野菜を控えた方が良い

健康と長寿を追求する上で、高齢者にとって食事の選択は非常に重要です。最近、「高齢者はゴーヤを避けるべきだ」という格言が年配の友人たちの注目を集めています。何が起こっているのか？張おじさんは、常に健康維持に細心の注意を払っており、食事には非常に気を配っています。ゴーヤは熱を消し火を抑える働きがあり、体に良いと聞いてよく食べていました。特に暑い夏には、ゴーヤをたくさん食べると暑さを和らげることができると彼は信じている。しかし、しばらくすると胃の不快感を感じ始め、体調が悪くなってしまいました。医者に行ったところ、彼のような体質の弱い高齢者にはゴーヤの食べ過ぎはよくないかもしれないと医者に言われた。ゴーヤは性質上、冷たい性質を持っています。清熱解毒、火和らぎ、夏バテ解消などの効果がありますが、陽気が不足し脾胃が弱い高齢者の場合、過剰摂取は脾胃の陽気を損ない脾胃の機能不全を引き起こし、さらに体の正常な代謝と吸収に影響を与える可能性があります。実は、ゴーヤ以外にも、高齢者が身体に問題を引き起こさないように摂取を控えるよう医師が勧めている野菜がいくつかあります。

1. 冷菜：スベリヒユ

スベリヒユは、一定の薬効を持つ一般的な山菜です。

ただし、冷たい野菜です。

高齢者、特に脾臓や胃が弱く体質が弱い人は、スベリヒユを過剰に摂取すると脾臓や胃の機能障害を引き起こし、腹痛や下痢などの症状を引き起こす可能性があります。

さらに、スベリヒユにはシュウ酸の含有量が比較的多いです。過剰摂取はカルシウムの吸収に影響を与え、骨粗しょう症のリスクを高める可能性があります。

例えば、李おばあさんは夏にスベリヒユをたくさん食べたせいで、胃腸の不快感や頻繁な下痢に悩まされ、体力を失っていました。

李おばあちゃんはもともとスベリヒユは緑色で健康に良い天然の山菜だと思っていたので、数日間スベリヒユを料理に使っていました。

最初はさっぱりして美味しいと感じましたが、しばらくするとお腹がゴロゴロ鳴り始め、トイレに頻繁に行くようになりました。

その後、医者に行ったところ、スベリヒユを食べ過ぎて胃が耐えられなかったことがわかりました。

2. 食物繊維が豊富な野菜：セロリ

セロリは食物繊維が豊富で、腸の健康に良いです。

しかし高齢者の場合、消化機能は徐々に弱まってきます。セロリなどの食物繊維を多く含む野菜を過剰に摂取すると、胃腸への負担が増し、膨満感や消化不良などの問題を引き起こす可能性があります。

特に、すでに胃腸疾患を患っている高齢者は、セロリの摂取量をコントロールすることにさらに注意を払う必要があります。

王おじいちゃんもそんな経験をしました。彼は血圧をコントロールするために毎日大量のセロリを食べましたが、その結果、腹部の膨満感と胃の痛みに悩まされ、非常に不快な思いをしていました。

王おじいさんは慢性胃炎を患っています。セロリは血圧を下げ、心臓血管系に良いと聞いて、毎日たくさん食べています。

最初は何も感じなかったのですが、しばらく経つとお腹が常に詰まった感じがして痛むようになりました。

病院で検査を受けた後、医師は、胃が大量の繊維質に耐えられなくなったため、セロリの摂取量を減らすようにアドバイスした。

3. ガスを発生する野菜：玉ねぎ

タマネギは独特の風味と栄養価がありますが、ガスを発生する野菜です。

高齢者の胃腸の運動は比較的遅く、消化能力も低下しています。

玉ねぎを食べると、腸内でガスがさらに発生し、腹部膨満や腹痛を引き起こし、睡眠の質にも影響を与える可能性があります。

趙おばあちゃんは夕食に玉ねぎを食べたため、お腹が張って寝返りを打ち、夜眠れませんでした。

趙おばあちゃんは普段はよく眠るのですが、その日は夕食に玉ねぎ入りのスクランブルエッグを食べました。夜寝るとき、彼女は胃の中にガスが溜まっているのを感じました。彼女はどのように横になっても不快感を覚え、ほとんどの夜の間寝返りを打っていました。

それ以来、趙おばあちゃんは夜に玉ねぎを食べることはほとんどなくなりました。

もちろん、高齢者がこれらの野菜を全く食べてはいけないというわけではありませんが、自分の体調に合わせて適度に食べることが大切です。

体質が弱い高齢者は、冷たい野菜を食べるときは温かい食べ物と組み合わせるといいでしょう。例えば、ゴーヤを食べるときは、その冷たさを中和するために、生姜や羊肉などと一緒に食べるといいそうです。

食物繊維の多い野菜を食べるときは、細かく刻んで柔らかくなるまで煮ると胃腸への負担が軽減されます。

例えば、セロリを細かく切って柔らかくなるまで煮ます。こうすることで、胃に過度の負担をかけずに栄養素を摂取することができます。

ガスが発生しやすい野菜については、食べる量をコントロールし、夜間の休息に影響を与えないように日中に食べるようにしましょう。

例えば、玉ねぎを食べたいなら、昼食時に少量食べるといいでしょう。

さらに、高齢者は食生活の多様性とバランスにも注意を払う必要があります。

特定の野菜の摂取量に注意するだけでなく、タンパク質、炭水化物、脂肪、ビタミン、ミネラルも十分に摂取するようにする必要があります。

魚、鶏肉、卵、豆腐、お粥など、消化しやすく栄養価の高い食品を選ぶことができます。

つまり、高齢者は野菜を選ぶ際に、自分の健康状態や身体的なニーズを十分に考慮する必要があるのです。適切な食生活を送ることによってのみ、健康を維持し、幸せな老後を過ごすことができます。食生活の調整は忍耐と注意を必要とする長いプロセスであり、体の変化に応じてタイムリーに変更する必要もあります。すべての高齢者が健康に食事をし、幸せに暮らせることを願っています。もっと健康に関する知識を得るために私をフォローしてください〜