コーヒー愛好家の皆様、お喜びください!コーヒーを飲むと糖尿病を予防できますか？

仕事を終えて同僚と喫茶店に行き、コーヒーを注文しておしゃべりをしながら午後のティータイムを楽しむのが、オフィスワーカーにとって最も心地よい時間ではないでしょうか。しかし、コーヒーに含まれる2つの化合物、カフェストールとカフェ酸が血糖値を効果的にコントロールし、2型糖尿病のリスクを軽減できることをほとんどの人が知りません。

コーヒーを定期的に飲むと糖尿病のリスクが軽減される

華中科技大学医学部の研究チームは、1日4杯程度のコーヒーを長期間飲むと、体内の有害なタンパク質の変化を抑制し、糖尿病のリスクを50％減らすことができると考えている。研究者らは、糖尿病の原因となる膵臓のタンパク質の異常な変化を阻害できる2つの有効な有効成分がコーヒーに含まれていることを発見した。コーヒーを多く飲むことは糖尿病の治療と予防に一定の役割を果たす可能性があります。

オーストラリアの研究でも、コーヒーを多く飲むほど糖尿病になる可能性が低くなることがわかった。コーヒーを1杯飲むごとに、糖尿病を発症する可能性が7%減少します。 1 日に 3 杯または 4 杯のコーヒーを飲む人は、コーヒーを飲まない人や 1 日に 2 杯以下しか飲まない人に比べて、2 型糖尿病を発症する可能性が 25% 低くなります。 1日にコーヒーを1杯飲むごとに、糖尿病を発症するリスクが7%減少します。カフェイン抜きのコーヒーや紅茶についても、良い結果が得られました。カフェイン抜きのコーヒーを1日に3～4杯飲む人は、コーヒーを飲まない人に比べて糖尿病を発症するリスクが3分の1低くなります。

なぜコーヒーを飲むと糖尿病を予防できるのでしょうか?

コーヒーが糖尿病を効果的に予防できる主な理由は、抗酸化物質であるクロロゲン酸が豊富に含まれているからです。クロロゲン酸は、実際には腸での糖の吸収を抑えることができる有機酸です。グルコースの輸送と酸化を促進することで、人体内のグルコース代謝を高め、人体内の血糖濃度を効果的にコントロールし、高血糖を予防します。

同時に、クロロゲン酸は血中総コレステロールと低密度リポタンパク質コレステロールを低下させ、血管内皮に対して優れた保護作用を発揮し、動脈硬化や心血管疾患を予防します。

クロロゲン酸は、人体の代謝を促進するだけでなく、酸化を防ぎ、フリーラジカルを除去する作用もあるため、抗変異原性、抗癌作用、炎症反応の抑制などの効果があり、血小板凝集を抑えるのに役立ちます。これらの効果は身体の健康を促進し、糖尿病などの病気の発生を予防する上で重要です。

カフェインは心拍数と代謝を高める刺激物でもあり、糖尿病を軽減する可能性があります。しかし、コーヒーを飲むことで本当に効果的に糖尿病を軽減できるかどうかを確認するにはさらなる研究が必要だと専門家は警告している。

糖尿病患者はどのようにコーヒーを選ぶのでしょうか?

ブラックコーヒーにはクロロゲン酸が最も多く含まれているため、糖尿病患者や肥満の人にはブラックコーヒーが最適です。また、コーヒーを飲む際には、カフェインに敏感な人は、コーヒーを飲んで興奮しすぎないように、カフェインの少ないコーヒーを選ぶように注意しましょう。

多くの人はコーヒーを飲むときに砂糖やミルク、コーヒークリームをたっぷり入れるのが好きですが、これらは糖尿病に特定の悪影響を及ぼします。そのため、できるだけ無糖、無ミルク、無脂肪のブラックコーヒーを飲むことをお勧めします。