胆嚢炎のときに食べてはいけないものは何ですか?これらの6種類の食品は「ブラックリスト」に載っています

胆嚢炎の場合、食べられないものは何ですか？

1. 脂肪分の多い食品

胆管に問題がある場合は、脂肪を大量に摂取すると大量の胆汁が必要になるため、特に満腹の食事の後の夜や翌日の早朝に問題が発生することが多いです。胆嚢炎の患者は、胆嚢の炎症と胆石の存在により胆嚢が収縮すると激しい痛みを感じるため、脂っこい食べ物を控える必要があります。

結石による閉塞がある場合、疝痛はさらにひどくなり、吐き気や嘔吐を伴います。慢性胆嚢炎の患者は、脂肪を過剰に摂取した後に鈍い痛みや、げっぷ、膨満感、脂っこい食べ物への嫌悪感などの消化不良の症状を経験します。したがって、この病気の患者の1日の脂肪摂取量は40〜50グラムに制限する必要があります。脂肪分の多い肉、目玉焼き、ラード、バター、クリームなどは避け、植物油を摂取するようにしましょう。

2. 酸性食品

酢、サンザシ、レモンなどの酸性の食品は胃や胆嚢を刺激し、胆嚢を収縮させて痛みを引き起こします。

3. 冷たすぎる食べ物や熱すぎる食べ物

胆嚢炎の患者には、熱すぎる食べ物も冷たすぎる食べ物も適していません。加熱しすぎた食品にはスープなどが含まれ、冷たすぎる食品にはアイスクリーム、コーヒー、冷蔵庫から取り出したばかりの食品などが含まれます。これらを食べると胆管括約筋のけいれんを引き起こし、胆嚢周辺に鈍痛や疝痛を引き起こす可能性があります。したがって、冷たすぎたり熱すぎたりした食べ物は控えるべきです。

4. 砂糖

砂糖は膵臓のβ細胞を刺激してインスリンを分泌させるので、インスリンはコレステロールを増加させ、胆汁中のコレステロールが過飽和状態になり、胆石の形成を促進します。

5. 辛い食べ物

アルコール、お茶、唐辛子も胆嚢の異常を引き起こす可能性があります。これらの食品を摂取しないことをお勧めします。

6. 高コレステロール食品

コレステロールの代謝には肝臓の多大な働きが必要です。代謝が不完全だと、結石の重要な原料になってしまいます。胆石の主成分は90%～99%がコレステロールです。