心不全患者に良い食べ物は何ですか？

心不全患者は、適切な食事の選択を通じて栄養状態を改善し、症状をコントロールすることができ、それによって治療を助け、生活の質を向上させることができます。減塩食を心がけ、カリウム、マグネシウム、食物繊維を多く含む食品を多く摂り、良質なタンパク質を摂取することが推奨されます。以下は具体的な食事に関する推奨事項です。

1. ナトリウムの摂取量をコントロールする:

心不全患者にとっての基本的な食事原則の 1 つは減塩食であり、水分とナトリウムの貯留と心臓への負担を軽減するために、1 日のナトリウム摂取量を 2 グラム未満に制限します。実用的な観点から言えば、塩分を控えるか、塩分なしで調理することを選択し、ピクルス、ベーコン、ハムなどの漬物を避け、インスタントラーメンや缶詰などの加工食品の摂取を減らすように努めることができます。

2. カリウムを豊富に含む食品を増やす:

適切なカリウム補給は、心不全患者の浮腫を軽減し、電解質の不均衡を緩和するのに役立ちます。バナナ、トマト、ジャガイモ、オレンジ、緑の葉野菜など、カリウムを豊富に含む食品を摂取することが推奨されます。しかし、患者は、特にカリウム保持性利尿薬を服用している場合には、過剰なカリウム摂取のリスクを避けるために、医師のアドバイスに従って血中カリウム濃度を監視する必要があります。

3. 適度に良質なタンパク質を補給する:

心不全患者は代謝障害により栄養失調や筋肉減少を起こしやすいため、タンパク質摂取量を増やすことが非常に重要です。魚、皮なし鶏肉、卵白、大豆製品など、低脂肪で高品質のタンパク質源を選択できます。心臓血管系への余分な負担を軽減するために、脂肪分の多い肉や動物の内臓など、高脂肪、高コレステロールの肉を避けることに特に重点が置かれています。

4. 食物繊維を多く含む食品を食べる:

食物繊維は腸の健康を促進し、体重をコントロールし、血中脂質レベルを調節するのに役立ちます。オート麦、玄米、サツマイモ、全粒粉パンなどの穀物や、新鮮な野菜や果物をもっと食べることが推奨されます。腹部膨満の症状を経験する患者の中には、タマネギやニンニクなどのガスを発生させる食品の摂取を減らす必要がある人もいます。

5. 水分摂取を制限する:

中等度から重度の心不全の患者の中には、体液貯留の悪化や浮腫、呼吸困難を防ぐために、1日の水分摂取量を制限し、一般的には1000～1500 mlに抑える必要がある人もいます。具体的な量は医師のアドバイスに従って調整できます。

心不全患者にとって、適切な食事は病気の進行を予防・抑制し、症状を緩和するための重要な手段の 1 つであるため、非常に重要です。食生活を調整する際には、定期的に検査を受け、医師のアドバイスに従って個別の計画を調整する必要があります。疑問や症状の変化がある場合は、食事療法の安全性と有効性を確認するために早めに相談してください。