乳幼児の生活の中で体調や食生活に注意を払わないと、鉄分の摂取が長期にわたって不足すると、栄養失調や貧血に陥りやすくなります。患者は発育不良や易刺激性などの症状を示すことが多いです。この病気は食事療法、投薬、その他の方法で改善することができます。栄養失調と貧血に対する推奨される食事療法をいくつか紹介します。 栄養失調貧血の食事療法 1. ツルハコベとナツメヤシの煮込みハト 材料: ハト、クコの実、人参、ナツメ、塩、適量 作り方:鳩を洗って大きめに切ります。クコの実、人参、ナツメを別々に洗います。ナツメの芯を取り除きます。それから、それらをすべてキャセロールに入れて 1 時間煮込みます。 効果:気血を養う 2. 高麗人参と三七人参の豚足煮込み 材料: オタネニンジン、高麗人参、豚足、ナツメ、クコの実、塩、適量 作り方:豚足を洗って湯通しします。他の材料も洗って一緒に鍋に入れます。水を加えて2時間煮込みます。 効果:気を補い、血液循環を促進し、筋肉と骨を強化する 3. ラムレバー、パイナップル、卵のスープ 材料: ラムレバー100g、ほうれん草250g、卵1個 作り方:まず羊の肝臓を洗い、スライスして鍋に入れ、適量の水を加え、調理後に羊の肝臓を潰します。ほうれん草を洗って鍋に入れ、卵を加えて調理し、1〜2回経口摂取し、継続的に摂取します。 効果:肝臓を養い、視力を改善し、血液を養う 4. ナツメと黒キノコのスープ 材料: ナツメ50g、黒キクラゲ15g、氷砂糖少々 作り方:まず黒キクラゲと紅ナツメをぬるま湯に浸して洗い、小さなボウルに入れて適量の水と氷砂糖を加え、蒸し器で約1時間蒸します。スープを飲んだり、黒キノコやナツメを食べたり、分けて食べたり 効果:陰を養い、気と血を養う 5. 黄耆鶏粥 材料: 1000~1500gの鶏1羽、レンゲ15g、米100g 作り方:鶏をきれいにし、鶏肉のソースを炒め、レンゲの汁を炒め、米100グラムを加えてお粥を炊く 効果:気血の補填、精気の補填 栄養失調性貧血の紹介はこれで終わりです。誰もがそれについてある程度理解していると思います。栄養失調性貧血の患者は、これらの食品を適切に摂取することを選択でき、それによって症状がある程度改善され、病気の回復に役立ちます。 |
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