貧血の高齢者に良いものは何ですか？貧血の高齢者におすすめの食事

日常生活において、家庭内の人々に貧血の症状が出ることがありますが、特に高齢者は貧血になりやすい傾向があります。高齢者の貧血は健康に影響を及ぼします。そのため、家族の中に貧血の高齢者がいる場合は、食事についてよく調べておく必要があります。食べ物を選ぶにはたくさんの知識が必要です。次に、貧血の高齢者が食べると良いものは何なのか見てみましょう。

1. 乾燥した桑の実

干し桑の実は、果物およびその製品の中で最も豊富な天然鉄分を含み、100グラムあたり42.5mgの鉄分を含み、果物の中でも「補血果実」の称号にふさわしいものです。一般的には、血液を補給するために乾燥した桑の実をお粥にして、毎日一杯の桑の実粥を食べることが推奨されています。

2. リュウガン肉

専門家によると、リュウガンの肉はナツメパルプとも呼ばれ、毎年夏には新鮮なリュウガンが市場に出回るそうです。リュウガンにはビタミンA、B、ブドウ糖、蔗糖が含まれており、鉄分も豊富です。竜眼スープや竜眼酒などの食品は、血液を豊かにする優れた食品であるため、妊婦や産後の女性に非常におすすめです。

3. クルミ

伝統的な中国医学では、クルミは性質が温かく、味が甘く、無毒で、胃を強くし、血液を補給し、肺を潤し、精神を養う効果があると信じられています。 『神農本草経』では、クルミは長期摂取すると体を痩せさせ、気を高め、寿命を延ばすことができる最高級品として挙げられています。唐代の孟申が著した『食養本草経』には、クルミの実を食べると食欲が増進し、血管に潤いを与え、骨や肉を柔らかくする効果があると記されています。優れた強血剤としても知られています。

4. 黒豆

中国の科学者による研究によると、黒豆の皮の抽出物は体内の鉄分の吸収を改善し、皮ごと黒豆を食べると貧血の症状が改善するそうです。黒豆にはビタミンEが豊富に含まれており、体内のフリーラジカルを除去し、肌のしわを減らす抗酸化物質でもあり、シミの除去、若さと健康の維持にも効果的です。黒豆の粗繊維含有量は4%にもなります。黒豆を定期的に摂取すると、食物繊維が摂取でき、消化を促進し、便秘を予防できます。黒豆には健康上の利点が数多くありますが、特に胃の弱い人にとっては膨満感を感じる可能性があるため、生で食べるのは適していません。しかし、加熱すると、栄養素の一部は高温によって分解されてしまいます。体に必要な微量元素を補給するために、黒豆で豆乳を作ることをお勧めします。

5. ニンジン

それは日本人が高麗人参と呼ぶニンジンです。ビタミンBとC、そして特別な栄養素であるカロチンが含まれています。カロチンは血液補給に非常に有益なので、にんじんスープは血液補給に良いスープです。血液を豊かにする食品としてよく知られています。鉄分を含むカロチンが豊富で、血液を豊かにする重要な野菜と言えます。

以上が貧血の高齢者が摂るべき食事の紹介です。以上の紹介により、貧血の高齢者が何を食べるべきかについて、皆さんはある程度理解できたと思います。最後にまとめると、貧血の高齢者は鉄分やビタミンを多く含む食品の補給に注意する必要があります！