アルコール性肝疾患の発症は遺伝と関係があります。アルコール性肝疾患を患ったときに、これらを食べて健康を維持しましょう

飲酒は必ずアルコール性肝疾患の原因となるのでしょうか?アルコール性肝疾患の発症は主に飲酒に関係していますが、飲酒が必ずしも肝疾患を引き起こすというわけではありません。アルコール性肝疾患を引き起こす可能性のある他の要因を見てみましょう。

アルコール性肝疾患を引き起こす5つの要因

アルコール性肝疾患を引き起こす要因：1. アルコール摂取量と飲酒年数：海外の学者は、アルコール性肝疾患を引き起こす最低のアルコール摂取量と飲酒年数は、5年連続で1日あたり160gであると考えています。アルコール性肝硬変を引き起こすアルコール摂取量と飲酒年数は、20年間連続して1日あたり160gです。ただし、上記量以下の摂取でもアルコール性肝疾患を発症する可能性があります。男性は1日40g、女性は1日20gのアルコールを飲むと肝硬変を発症するリスクが高まるという報告もあります。一般的に言えば、1日あたり80g未満であれば比較的安全です。その有害性は飲み方にも関係しています。例えば、一度に大量に飲むことは、少量を数回に分けて飲むよりも危険です。若いうちから飲酒すると肝臓病を発症するリスクが高くなります。アルコール性肝疾患を予防するためには、飲酒前に肝臓を養う錠剤を服用することが推奨されます。これにより、肝臓のアルコールやその他の有毒物質の排泄が促進され、肝細胞の機能が保護されます。

アルコール性肝疾患を引き起こす2番目の要因は栄養要因です。栄養失調とタンパク質欠乏があると、アルコール毒性が相乗的に作用する可能性があります。十分な栄養状態であれば、一定の範囲内での飲酒は肝臓にダメージを与えませんが、アルコール中毒の臨界値を超えると、食事制限が予防効果を発揮します。

アルコール性肝疾患を引き起こす3番目の要因は遺伝的要因です。重度のアルコール依存症患者の3分の2はアルコール性肝疾患を発症せず、発症した人のうち最終的に肝硬変を発症するのはわずか20％～30％です。これは、アルコール中毒とアルコール性肝疾患への感受性が遺伝に関連していることを示しています。

アルコール性肝疾患を引き起こす4番目の要因は性別要因です。海外の状況から判断すると、女性は男性よりもアルコールに敏感であり、安全な飲酒量（週140g）は男性（週210g）よりも低いです。女性のアルコール依存症者は、男性のアルコール依存症者よりも急性および慢性のアルコール関連疾患を患う可能性が高く、男性よりもアルコール性肝疾患にかかりやすく、治療後に病気が再発する可能性が高くなります。これには2つの理由が考えられます。第一に、女性の平均体重は男性よりも低く、女性の体内には比較的水分が少なく、脂肪が多く含まれています。同じ量のアルコールを飲んだ場合、女性の血中アルコール濃度は男性よりも高くなります。第二に、女性の胃の中のアルコール脱水素酵素のレベルは男性よりも低いです。

5. アルコール性肝疾患を引き起こす要因: B 型肝炎および C 型肝炎ウイルス感染: B 型肝炎および C 型肝炎ウイルス感染は、アルコール性肝疾患の重症度を高める可能性があります。同様に、B型肝炎ウイルスやC型肝炎ウイルスに感染している人は、飲酒のリスクが高くなります。アルコール性肝疾患は若者や中年者の健康を危険にさらします。

肝臓病を予防するためにはどんな食べ物を摂取したらいいでしょうか？

1. オーツ麦にはリノール酸とサポニンが非常に豊富に含まれており、血清コレステロールとトリグリセリドを低下させます。

2. トウモロコシにはカルシウム、セレン、レシチン、ビタミンEなどが豊富に含まれており、血清コレステロールを低下させます。

3. 昆布にはタウリンが豊富に含まれており、血液や胆汁中のコレステロールを低下させます。

4. ニンニクには硫化物の混合物が含まれており、血液中のコレステロールの量を減らし、血栓を防ぎ、高密度リポタンパク質のレベルを高めるのに役立ちます。

5. 牛乳にはカルシウムが多く含まれているため、人体のコレステロールの吸収を減らすことができます。スキムミルクかヨーグルトをお選びください。

6. タマネギには殺菌作用があるだけでなく、人体の血中脂質を下げ、動脈硬化やアルコール性肝障害を予防する効果もあります。

7. サツマイモは、肉や卵の過剰摂取による体内の過剰な酸を中和し、体内の酸塩基バランスを維持し、血中脂質を下げる役割を果たします。

8. ビタミンが豊富な様々な新鮮な果物と野菜。新鮮なナツメやニンジンも肝臓を強化する食品です。毎日500グラムの新鮮な緑の野菜を食べましょう。