生野菜や果物を食べると便秘に効果がありますか？キウイとニンジンは便通を良くする

便秘に良い野菜や果物は何ですか？便秘は小さな問題ではありますが、真剣に対処しないと健康に一定の影響を及ぼすため、早めに解消する必要があります。便秘のときに最適な食事方法を見てみましょう。

便秘に効く果物は何ですか？

キウイ、スイカ、バナナ、グレープフルーツ、オレンジ、ナツメ、桑の実など、食物繊維を多く含む果物は便秘の治療に効果的です。特にキウイフルーツが効果的です。研究により、食物繊維、オリゴ糖、タンパク質分解酵素がより多く含まれていることがわかっています。これらの物質は、体内に蓄積された有害な代謝物を素早く除去し、便秘を予防・治療するだけでなく、大腸がんや動脈硬化の予防にも優れた効果を発揮します。毎朝起きたら、空腹時にキウイを1〜2個食べ、1時間待ってから食べます。便秘の治療にさらに効果的です。

果物によって効果が異なるため、便秘の患者は食べる前に果物を慎重に選ばなければなりません。例えば、糖尿病患者が便秘の治療に果物を使用する場合、リュウガン、ライチ、バナナ、メロンなど糖分の多い果物の摂取を避ける必要があります。毎日果物を食べた後は、主食をいくつか減らして糖分の摂取量を減らすのが最善です。一般的に、果物を 200 グラム食べると主食を約 25 グラム減らすことができます。風邪が怖くて手足が冷えることが多い人は、梨、柿、パイナップルを食べると便秘が悪化するので、バナナやオレンジを食べるといいでしょう。陰虚で口が渇いたり、イライラしたり、手足が熱くなったりすることが多い人は、梨、オレンジ、グレープフルーツを食べると便秘が緩和されますが、ミカンを食べるのは適していません。

便秘に効く野菜は何ですか？

大根: 大根には、白皮、緑皮、赤皮など、さまざまな種類があります。生でも調理しても食べられます。ビタミンC含有量は梨の10倍です。これらには抗ウイルス作用と抗癌作用を持つインターフェロン誘導物質も含まれています。大根は辛味があり、甘味があり、涼しい性質を持っています。瘀血を解消し、痰を切って熱を鎮め、解毒する効果があります。気管支炎や咳に効果があります。含まれるリグニンと辛味物質には抗がん作用があり、ビタミンCも豊富です。大根には下剤、抗菌作用があり、胆石の形成を防ぎ、コレステロールを下げ、高血圧や冠状動脈性心臓病を予防する効果があります。生の大根を食べると便秘に効果があり、1回に約250グラム食べることができます。

キャベツ：キャベツは性質が少し冷たく、味は甘いです。解毒、熱除去、消化促進などの働きがあります。イライラ、喉の渇き、便秘、黄色くて少量の尿に悩まされている人は、キャベツを定期的に食べることができます。キャベツには粗繊維が多く含まれており、ビタミンA、ビタミンB、ビタミンCなども含まれています。キャベツに含まれるセルロースは腸の蠕動運動を促進し、消化を助け、便の乾燥を防ぐことができます。キャベツの芯を生で食べると、キャベツの栄養素が破壊されず、便秘の解消に非常に効果的です。

ズッキーニ: ズッキーニには 94% 以上が水分です。低カロリー食品で、ビタミンAを多く含んでいます。その他のビタミンやミネラルは冬カボチャと似ており、カリウムとマグネシウムの割合が多く含まれています。冬カボチャよりも品質が良く、セルロース、ヘミセルロース、リグニン、ペクチンも多く含まれています。これらの物質は人間の消化酵素では加水分解されませんが、腸の蠕動運動を促進し、便の排泄を促進します。ズッキーニは調理するよりも生で食べる方がおいしく、スープを作るのにも使えます。

もやし：主に大豆もやしと緑豆もやしを指します。大豆や緑豆から作られていますが、栄養価はより高くなっています。豆に含まれるトラネキサム酸は、セルロースが増えるだけでなく、発芽の過程で急速に消失します。酵素がフィチン酸の分解を促進すると、より多くのリンや亜鉛などのミネラルが放出され、人体に利用されます。特にビタミンCが豊富で、低カロリー、低脂肪で陰を養い、排便や排尿を促す食品です。もやしを定期的に食べると、大腸がんや口内炎を予防・治療し、脳機能を改善することができます。

便秘のときに生野菜を食べるのは良いことでしょうか？

本当に効果的に消化を助ける食べ物は、生の野菜や果物ではなく、非加熱ヨーグルト、発酵豆腐、発酵もち米、発酵黒豆などの発酵食品です。微生物の酵素は活性が高く、耐熱性や耐酸性が強いことが多いため、果物や野菜の酵素よりもはるかに効果的です。

一方、人体の消化酵素は体温が37℃のときに最も活発に働きます。冷たい果物や野菜をたくさん食べると、胃の中の酵素の働きが低下します。体力が強く、熱を産生する能力が高い人は、胃の血液循環を速めることで酵素の活性を高めることができます。体が弱く寒さが苦手で、熱を産生する能力が弱く、血液循環が悪い場合、生の冷たい食べ物を多く食べると、腹部の膨満感や膨張などの不快感を引き起こしやすくなります。

同時に、生野菜には柔らかくなっていない食物繊維が多く含まれており、胃腸に一定の刺激を与えます。