貧血の人は何を食べるべきですか？血液を補給する6つのレシピ

貧血は女性特有の病気だと思っている人が多いですが、実は誰でも貧血になる可能性があるのです。貧血の場合、何を食べるべきですか？今日は貧血に効くレシピをいくつか紹介します。以下でそれらについて学んでみましょう。

貧血の人は何を食べるべきですか？

1. 蓮の実と竜眼のスープ：

材料：蓮の実と竜眼の肉各30グラム、ナツメ20グラム、氷砂糖適量。

作り方：まず蓮の実を水に浸し、皮をむいて芯を取り、洗い、洗った龍眼の身とナツメと一緒に鍋に入れ、適量の水を加えて蓮の実が柔らかくなるまで煮て、味付けに氷砂糖を加えます。寝る前にスープを飲み、蓮の実、ナツメ、リュウガンの肉を食べましょう。週に1～2回服用してください。頻繁に服用することもできます。

効能：心血を補い、脾臓と胃を強化する効果があります。貧血、疲労、神経衰弱、動悸、落ち着きのなさ、物忘れ、睡眠障害などに効果があります。

2. 鶏レバーとトマトのスープ：

材料：鶏レバーとトマト各200グラム、水に浸した黒キクラゲ12個、調理したラード30グラム、新鮮なスープ700グラム、MSG 1グラム、上塩3グラム、コショウ0.5グラム。

準備：まずトマトと鶏レバーを洗ってスライスします。きれいな鍋を強火にかけ、新鮮なスープを加えて沸騰させ、鶏レバー、キノコ、トマトスライス、コショウ、塩、MSG、調理したラードを加えます。鶏レバーのスライスが焼けたらフライパンから取り出し、サイドディッシュとしてお召し上がりください。

効能：血液を滋養し、体を強くする作用があり、貧血によるめまいに適しています。

3. ナツメと黒キノコのスープ：

材料：ナツメ50グラム、黒キクラゲ15グラム、氷砂糖適量。作り方：まず黒キクラゲと紅ナツメをぬるま湯に浸して洗い、小さなボウルに入れて適量の水と氷砂糖を加え、蒸し器で約1時間蒸します。スープを飲んだり、黒キクラゲやナツメを食べたり、数回に分けて食べたりします。

効能：滋陰・滋血、気血の補給に効果があります。陰水虚、気血虚による貧血、顔色蒼白、めまい、耳鳴り、動悸、息切れ、微熱、口渇、腰痛、足の疲れ、倦怠感、脱力感などに効果があります。

4. ラムレバー、ほうれん草、卵のスープ：

材料: ラムレバー100グラム、ほうれん草250グラム、卵1個。

準備：まずラムのレバーを洗い、スライスして鍋に入れ、適量の水を加え、調理後にラムのレバーをマッシュします。ほうれん草を洗って鍋に入れ、卵を溶いて調理します。 1～2回連続して経口摂取してください。

効能：滋養強​​壮、視力改善、補血、滋養強壮の作用があります。鉄欠乏性貧血、栄養性貧血に適しています。

5. ヤムイモとバウヒニアの樹皮のスープ：

材料：ヤムイモ30グラム、バウヒニア樹皮9グラム、ナツメ20グラム。

作り方：まず、ヤムイモ、バウヒニアの樹皮、ナツメを洗い、適量の水を加えて一緒に煮ます。 1日1回、3回に分けて服用してください。

効能：脾臓と血液を強化し、腎と陰を養う効果があり、微熱を伴う貧血患者に適しています。

6. 鴨レバーとショウウのスープ：

材料：アヒルのレバー120グラム、タデとトマト各30グラム、水に浸した黒キクラゲ8個、ニンジン30グラム、調理した鶏油15グラム、新鮮なスープ500グラム、MSG 1グラム、上質塩2グラム。

作り方：まず、タデを水で煮て薬液を作ります。トマトとニンジンを洗ってスライスし、アヒルのレバーも洗ってスライスします。きれいな鍋を強火にかけ、新鮮なスープ、薬用ジュース、ニンジン、黒キクラゲを加えます。沸騰させてニンジンが柔らかくなるまで待ちます。鴨レバー、トマトスライス、塩、MSG、調理した鶏油を加えます。鴨レバーのスライスが調理できたら、鍋から取り出し、食事と一緒に出します。効能：血液を滋養し、体を強くする作用があり、貧血によるめまいに適しています。

親切なヒント:

皮膚と粘膜の蒼白は貧血の主な症状です。貧血が起こると、体は神経体液調節を介して有効血液量を再分配し、皮膚や粘膜などの比較的小さな臓器への血液供給が減少します。さらに、血液量あたりの赤血球やヘモグロビンの含有量が減少するため、皮膚や粘膜の色も薄くなります。皮膚や粘膜の荒れ、光沢の欠如、さらには潰瘍も貧血のもう一つの症状であり、貧血の原疾患に関連している可能性もあります。溶血性貧血、特に血管外溶血性貧血は、皮膚や粘膜の黄変を引き起こす可能性があります。