糖尿病患者は何を食べられて、何を食べてはいけないのでしょうか?これらの食事の原則を心に留めてください

近年、糖尿病を患う人の数が増加しています。糖尿病の一連の合併症により、糖尿病患者は食生活にますます注意を払わざるを得なくなりました。糖尿病患者にとって、「食べること」は非常にデリケートな問題となります。きちんと食事を摂らなかったり、正しい方法で食事を摂らなかったりすると、血糖値の変動が起こります。では、糖尿病患者にとっての食事の原則とは何でしょうか?

糖尿病患者は総カロリー摂取量をコントロールする必要がある

糖尿病患者の食事管理は、単に糖分をコントロールするだけではなく、総カロリー摂取量をコントロールし、栄養摂取のバランスを取り、少量ずつ頻繁に食事を摂り、喫煙をやめ、アルコール摂取を制限することです。食事計画を立て、食べ物を量り、決まった時間に決まった量を食べ、1日の総カロリー摂取量を定量化する必要があります。

総カロリー摂取量をコントロールしましょう。総カロリー摂取量は各個人の状況に応じて計算する必要があります。まず、糖尿病患者の標準体重を計算する必要があります。計算式は、標準体重（kg）＝身長（cm）－105です。実際の体重が標準体重の10％以内であれば正常、10％未満であれば低体重、10％を超えると太りすぎです。

表を使用して、体重 1 キログラムあたりに必要なカロリーを決定し、1 日に必要な総カロリーを計算します。計算式は、1 日に必要な総カロリー = 標準体重 (kg) × 体重 1 キログラムあたりの必要カロリーです。

糖尿病患者のための食事プランはどのように立てればよいですか?

「糖尿病患者の毎日の栄養摂取では、炭水化物が55〜60％、脂肪が30％未満、タンパク質が15〜25％を占めるべきです。」毎日食べる米や麺類に加えて、そば、オート麦、キビなどの粗粒穀物を選ぶと、豊富なビタミンBを摂取できます。含まれる粗繊維は、血糖値を下げ、脂質を調節し、便秘を緩和するのに非常に効果的です。

総量は変わらないという前提で、少量ずつ頻繁に、少なくとも1日3食、できれば4～6食食べましょう。カロリーと炭水化物は均等に分散される必要があります。投薬を受けている2型糖尿病患者の場合、3回の主食に加えて、2～3回の間食をとる必要があります。スナックタイムは、午前 9 時から 10 時、午後 3 時から 4 時、就寝の 1 時間前に設定できます。

糖尿病患者は高コレステロール食品を控えるべき

比較的タブーな食品としては、高脂肪食品や高コレステロール食品などが挙げられます。糖尿病患者は、さまざまな慢性合併症の原因となる高脂血症になりやすいため、コレステロールの摂取を厳しく制限する必要があります。コレステロールを多く含む食品には、動物油、バター、クリーム、脂肪分の多い肉、動物の内臓や脳、卵黄、保存卵などがあります。

第二に、白砂糖、黒砂糖、氷砂糖、ブドウ糖、麦芽糖、蜂蜜、チョコレート、トフィー、フルーツキャンディー、砂糖漬けのフルーツ、缶詰のフルーツ、ソーダ、さまざまなフルーツジュース、甘い飲み物、アイスクリーム、甘いビスケット、ケーキ、ジャム、甘いパン、砂糖で作られたさまざまなペストリーなど、糖分の多い食品は避けてください。

糖尿病患者は食事における栄養バランスに注意し、総摂取カロリーの原則に従って合理的に食事を調整する必要があります。