結核患者が食べられないものは何ですか？結核に推奨される家庭料理

結核は人体に多大なるダメージを与え、患者に大きな苦痛と不便をもたらす病気です。したがって、結核患者は科学的な治療に加えて、失われたエネルギーをよりよく補給するために、よく適切に食事を摂ることに注意を払わなければなりません。以下では、編集者が結核患者の食事のすべきこととすべきでないことを紹介します。必要な方は参考にしてください。見てみましょう。

結核患者の食事の選択

結核患者の食事には、より多くのタンパク質とさまざまなビタミンを補給する必要があります。これにより、体の病気に対する抵抗力が高まり、食欲が増進し、肺や血管などの組織の機能が向上します。例：牛乳、卵、赤身の肉、魚、鶏肉、エビ、豆など。ウナギ、カメ、クラゲ、豚の肺、ヤムイモ、ユリ、ハスの実、白キクラゲ、レンコンパウダー、ナシ、ヒシ、ヒシバ、レンコン、青野菜、サツマイモ、トマト、ニンジン、ほうれん草など。

結核に推奨される家庭料理

骨皮鴨のスープ

レシピ：老いたアヒル、中国のクコの樹皮、生姜、適切な調味料。古いアヒルの毛を取り除き、洗って、細かく切ります。残った薬を布に包み、鍋に入れ、適量の水を加えてアヒルに火が通るまで煮込み、薬袋を取り出して味付けしてお召し上がりください。

効能：陰を養い、肺を潤し、血液を冷やし、咳を和らげます。肺陰虚を伴う肺結核、乾いた咳、短い咳、時には痰に血が混じる、手足のほてりなどに適しています。

彼は結核のレシピ

レシピ: 豚の耳、ビワの木、白木。まず、He's tuberculosis 処方箋をすべてキャセロールに注ぎ、次に水を加えて 5 分間浸し、その後沸騰させます。最初に強火で沸騰させ、その後弱火で30分間煮込むことを忘れないでください。

効能: 朝食、昼食、夕食の30分後に服用してください。結核に適しています。

300羽のひよこ

レシピ: ステモナの球根、ハニーリリー、シラン、バイモ、アスパラガス・コチンチネンシス、若鶏 1 羽。すべてのハーブを布で包み、鶏から羽を取り除き、すべてのハーブを鶏の腹に入れ、弱火で火が通るまで煮込み、残留物を取り除いて、鶏肉を食べ、スープを飲みます。

効能：肺と精気を養い、空洞性肺結核に効果があります。

四宝入り鳩の煮込み

レシピ: スズメバチ、ヤムイモ、イチョウ、キノコ、クコの実、適切な調味料。ヒラメを窒息死させた後、足と翼の先を取り除き、沸騰したお湯で茹で、引き上げて洗い、ヤムイモを小さなさいの目切りにします。キノコを水に浸して洗います。鍋に鶏のスープを入れ、イチョウ、ヤムイモ、キノコ、クコの実、ハトメ、ネギ、生姜、料理酒、塩、MSGなどの調味料を加え、蒸し器で約2時間蒸し、ネギと生姜を取り除きます。

効能：精を補い、虚を養い、肺を潤し、火を抑える。結核、痰の少ない乾いた咳、頬や目の赤み、手足のほてりなどに効果があります。

バナナと豚の肺のスープ

レシピ: バナナの花、豚の肺、生姜、適切な調味料。豚の肺を洗って切り分け、鍋に入れ、水を加えて沸騰させ、泡を取り除き、バナナの花、生姜、調味料を加えて豚の肺がよく火が通るまで煮込み、塩とMSGで味付けします。

効能：陰を養い、熱を取り除き、金を清め、火を減らす。陰虚火虚を伴う肺結核、咳や窒息、黄色く濃い痰、粘稠な痰、時々喀血、鮮紅色血、五臓の熱、寝汗、夢精などに適しています。

シロキクラゲスープ

シロキクラゲ5グラム、卵1個、氷砂糖60グラム、ラード適量。シロキクラゲを泡立つまで煮ます。卵白を取り、氷砂糖を加え、同時にトレメラを注ぎ、よくかき混ぜ、火から下ろし、ラードを少し加えて出来上がりです。毎日適度に食べましょう。

蓮の実とユリの根を添えた赤身肉の煮込み

蓮の実（芯を取り除いたもの）、ユリの根、豚肉の赤身200～250グラム。洗って水に入れて火が通るまで煮ます。好みに応じて塩とMSGを加えます。

ナマコ粥

ナマコ、白米、もち米適量。ナマコを水に浸して膨らませた後、切り開き、きれいにし、スライスし、柔らかくなるまで茹で、ご飯と一緒にお粥にして頻繁に食べます。

コドノプシス、ユリ、豚の肺のスープ

ツルニンジン、ユリ根、豚肺。 3つの材料に適量の水を加え、弱火で煮込み、調理後に味付けし、スープを飲み、豚の肺を食べます。1日1回、15〜20日間、2回に分けて服用します。

結核患者が食べられないものは何ですか？

1.コショウ、唐辛子、花椒などの辛い食べ物

唐辛子、一味唐辛子、花椒はとても辛くて辛いです。辛い食べ物は一般的に痰を出し火を増やす作用があるため、陰虚や火気のある人は食べるのを避けるべきです。さらに、非常に刺激性があり、呼吸器官に一定の刺激を与えます。

2. シナモン

辛くて温かい味付けの食べ物です。 『四川漢方本草』には、「性質は非常に辛く、味は辛くて甘く、わずかに毒性がある。陰虚や火過多の人は摂取してはならない」とある。肺結核患者の体質は気陰虚または陰虚火過であることが多いので、服用しないでください。

3. 犬肉

犬肉は体を温め、滋養を与える食べ物です。肺結核や陰虚による内熱のある人は食べないでください。 『本草綱目』には、「犬肉は発熱や火、痰や渇きを引き起こす可能性があるので、陰虚、内熱、痰過多、火過多の患者は犬肉を食べないように注意する必要がある」と警告されている。

4. タバコとアルコール

肺結核の患者は喫煙を厳禁すべきである。喫煙は肝臓酵素の活性を高め、肝臓での薬物の代謝を促進し、薬物の体内での吸収と利用を低下させ、結核病変の治癒に影響を与え、さらには休眠病変を悪化させる可能性があります。飲酒は血管を拡張させ、患者の咳、喀血などの症状を悪化させる可能性もあります。

5. 海魚と小魚

顔や全身の皮膚のほてり、じんましん、のどの渇き、のどの灼熱感、唇の浮腫などの症状を引き起こしやすくなります。

6. ほうれん草

ほうれん草は食べる量を減らすか、食べないようにしましょう。ほうれん草にはシュウ酸が豊富に含まれています。シュウ酸は人体に入るとカルシウムと結合しやすく、不溶性のシュウ酸カルシウムを形成します。シュウ酸カルシウムは吸収されず、人体にカルシウム欠乏を引き起こし、体の回復を遅らせます。

7. ナス

結核患者は抗結核治療中にナスを食べるとアレルギー反応を起こしやすい。

ご注意：多くの病気と同様に、結核にかかったら、軽い食事、消化しやすい食べ物、規則正しい3食、1回の食事で70%満腹になるまで食べるようにしてください。決して食べ過ぎないでください。食べ過ぎると、どんなに良い食べ物でも有害になることがあります。また、結核患者と健康な人は別々に食事をし、食器をしっかり洗い、別々に生活し、定期的に窓を開けて換気し、外出時にはマスクを着用し、咳をする際には口を覆い、唾液を介して結核菌が他の人に感染するのを防ぐために、むやみに唾を吐かないことも推奨されています。