リウマチのタブーとは

リウマチの食事上のタブーは何ですか?

リウマチの人は、脂肪、魚介類、酸、塩分を多く含む食品を避けるべきです。

1. 高脂肪：

体内での脂肪酸化の過程で、ケトン化合物が生成されます。過剰なケトン化合物は関節に強い刺激を与えます。そのため、患者は油や揚げ物などの高脂肪食品をあまり食べないようにする必要があります。野菜の揚げ物やスープも脂っこくないようにし、適切な調理方法を選ぶ必要があります。

2. シーフード:

痛風患者は、海の魚やエビなどの魚介類を食べすぎないようにしてください。プリン含有量が多いため、人体に吸収された後に血中尿酸値が上昇し、関節に尿酸結晶が形成され、関節炎の症状が悪化する可能性があります。

3. 酸度と塩分濃度が高い：

ピーナッツ、白ワイン、砂糖、鶏肉、アヒル、魚、肉、卵などの酸性食品を過剰に摂取すると、乳酸の分泌が増加し、血漿のカルシウムとマグネシウムが過剰に消費され、症状が悪化します。キムチ、塩漬け卵、塩漬け魚などの塩辛い食べ物を食べると、体内のナトリウムイオンが増加し、浮腫を引き起こし、患者の症状を悪化させます。

患者はバランスの取れた食事を摂り、高タンパク質の食品、ビタミンが豊富な野菜や果物、低糖、低塩、軽い食事を摂り、刺激の少ない食品を摂取する必要があります。