痛風は魚を食べることと関係がありますか？医師のアドバイス：尿酸値が高い人は、毎日の食事で次の5つのことを避けるべきです

週末、ラオ・リーはいつものように数人の古い友人をビーチに招待して小さな集まりを開いた。シーフードのごちそうは、当然欠かせない主役です。蒸し焼きの海の魚、スパイシーなカニ、ガーリックホタテなど、おいしい料理はどれも人々のよだれを垂らします。李さんは普段から魚を食べるのが大好きで、この料理もおいしそうに食べ、大満足でした。しかし、夜になり皆が解散すると、老李は突然、火で焼かれたかのように足の指に鋭い痛みを感じ、その痛みは夜眠れないほどひどいものになった。翌朝、彼は急いで病院に行き、痛風と診断されました。 「先生、私は普段は健康だったのに、どうして突然痛風になってしまったのですか？」李さんは困惑した様子だった。私は診療所の前に立ち、痛みのために少しやつれた様子の目の前の患者さんを見て、多くの感情を感じずにはいられませんでした。痛風は一見突然起こる病気のように見えますが、実は私たちの日常の食習慣と深く関係しています。今日は、ラオ・リーさんの話を紹介しながら、痛風と食事の関係、特に尿酸値が高い人が食事で避けるべき「5つのこと」について詳しく探ってみましょう。

1. シーフードの宴の背後にある「目に見えない脅威」

おいしい魚介類は痛風には諸刃の剣

リーさんの痛風発作は主にその豪華なシーフードディナーによって引き起こされました。

魚介類、特に深海魚や貝類にはプリン体が豊富に含まれています。

プリンは体内で代謝されて尿酸を生成し、尿酸値が高いことが痛風の主な原因となります。

尿酸値がすでに高い人にとって、魚介類の過剰摂取は火に油を注ぐようなものであり、痛風発作を簡単に誘発する可能性があります。

医師からの注意:

尿酸値が高い人は魚介類を全く食べられないわけではありませんが、ナマコやクラゲなどプリン体の少ない魚介類を選び、摂取量を厳しく制限する必要があります。

また、痛風の急性発作時には魚介類の摂取を避けてください。

2. ワインのテーブルに仕掛けられた「甘い罠」

明るい月にグラスを掲げると、痛風が静かにやってくる

シーフードに加えて、Lao Li はパーティーでお酒を飲まずにはいられません。

アルコール、特にビールも痛風の原因となります。

アルコールは体内で代謝される際に大量の水分を消費し、血中濃度が上昇して尿酸濃度が上昇します。

さらに、ビール自体にはプリン物質が含まれており、尿酸の生成をさらに悪化させます。

白ワインや黄ワインなどのお酒のプリン含有量は高くありませんが、尿酸の排泄を妨げ、痛風のリスクを高めることもあります。

医師のアドバイス:

尿酸値が高い人は、特に痛風の急性発作時には飲酒を避けるようにしてください。

どうしてもやめるのが難しければ、少量の赤ワインを飲むのも良いですが、量をコントロールするように注意してください。

3. 濃厚スープの新鮮さと危険性

一杯の濃厚なスープは痛風の温床

李さんは海鮮料理を堪能しながら、おいしい魚のスープも数杯味わいました。

しかし、一見栄養たっぷりに見えるスープには、実は危険が潜んでいます。

肉や魚などを長時間煮込むと、スープに多量のプリン体が溶け出し、スープの尿酸値が急上昇します。

尿酸値が高い人にとって、このような濃いスープを飲むと、間違いなく症状が悪化します。

医師の推奨:

尿酸値が高い人は、軽い食事を心がけ、濃いスープは飲まないようにしてください。

スープがお好きな方は、澄ましスープや野菜スープを選び、煮込み時間を短くしてプリン体含有量を減らしましょう。

4. デザートの「甘い重荷」

甘い誘惑、痛風の見えない殺し屋

デザートはパーティーのハイライトとなることがよくあります。

しかし、尿酸値が高い人にとって、これらのデザートは痛風を引き起こす「見えない殺人者」となる可能性がある。

糖分の多い食品は、体内で代謝されると大量の酸性物質を生成します。これらの酸性物質は尿酸の排泄を妨げ、尿酸値の上昇につながります。

さらに、長期にわたる高糖質食は、痛風の重要な原因である肥満や糖尿病などの代謝性疾患のリスクを高めます。

医師の警告:

尿酸値が高い人は、キャンディー、ケーキ、アイスクリームなど糖分の多い食品の摂取を制限する必要があります。

同時に、肥満を避けるために全体的なカロリー摂取量をコントロールすることにも注意してください。

5. 調味料に含まれる「見えないプリン体」

調味料としては小さなものですが、痛風にとっては大きなものです

調理の過程では、調味料の使用も無視できない重要な部分です。

チキンエッセンス、MSG、オイスターソースなどの一部の調味料は料理の味を高めることができますが、一定量のプリン体物質も含まれています。

尿酸値が高い人は、これらの調味料を長期にわたって過剰に摂取すると、尿酸の生成と蓄積も増加します。

医師のヒント:

尿酸値が高い人は、減塩、減油の調理法を選び、調味料の使用を減らすようにしてください。どうしても調味料を使う場合は、プリン体の少ないものを選び、使用量を制限してください。ラオ・リーの物語を通して、痛風と密接な関係があることがわかります。尿酸値が高い人は、上記の「5つの細部」の罠に陥らないように、日常生活における食事の調整​​と管理に特に注意する必要があります。同時に、適度な運動、十分な睡眠、定期的な健康診断など、健康的なライフスタイルを維持し、痛風のリスクを総合的に減らす必要があります。覚えておいてください、賢い食事が痛風を避ける鍵です。毎食から始めて健康を守りましょう！もっと健康に関する知識を得るために私をフォローしてください〜