痛風患者は何を食べられますか？

痛風患者は、低脂肪乳製品、新鮮な果物、ほとんどの野菜などの低プリン食品を適度に食べることができますが、内臓、貝類などの高プリン食品は避けるべきです。食事構成を適切に調整し、より多くの水を飲み、体重をコントロールすることは、痛風の症状を緩和するのに役立つ重要な方法です。

1. プリン体の少ない食品を選ぶ

痛風は体内の尿酸値が高くなることで起こる病気なので、食事中のプリンの摂取を減らすことが重要です。痛風患者には、以下の低プリン食品がより適しています。

低脂肪乳製品: 研究によると、低脂肪牛乳とヨーグルトは尿酸値を下げることができ、骨に良いカルシウムも含んでいます。

新鮮な果物：さくらんぼ、イチゴ、スイカ、レモンなどにはビタミン C が豊富に含まれており、尿酸の形成を抑制するのに役立ちます。特にチェリーは痛風の急性期に鎮痛効果があると考えられます。

野菜：ニンジン、キュウリ、冬瓜、ナス、緑黄色野菜など、ほとんどの野菜はプリン体含有量の低い食品であり、痛風患者にとって安全で健康的です。これらの野菜には食物繊維も豊富に含まれており、代謝バランスを促進します。

注意：ほうれん草、キノコ、アスパラガスなどのプリン含有量の高い野菜を少量摂取すると、理論的にはより多くのプリンが含まれていますが、痛風患者に重大な悪影響を与えるという証拠はありません。個人の状況に応じて適切な量を選択することをお勧めします。

2プリンを多く含む食品を避ける

痛風患者は、次のようなプリン含有量の高い食品の摂取を厳しく制限する必要があります。

動物の内臓：肝臓、腎臓、脳などには非常に高いプリン含有量があります。

貝類：ムール貝、ハマグリ、ホタテなどの食材にはプリンが多く含まれています。

ビールとアルコール: アルコールは尿酸の代謝を妨げるだけでなく、痛風発作の重要な原因である尿酸の生成を促進します。

濃いスープ：高温で調理されたスープは大量のプリン体を溶解し、尿酸値を上げやすくなります。

3. 水分摂取量を増やし、健康的な飲み物を摂る

毎日十分な水を飲むことは尿酸の排泄を促進します。 1日に2リットル以上の水を飲むことが推奨されます。また、少量のレモンを温水に加えたり、緑茶を飲んだりすると、尿酸の代謝を促進することができます。

果糖は尿酸の生成を増加させる可能性があるため、砂糖入り飲料や高果糖飲料を避けるように注意してください。

4. 適切な体重管理

太りすぎと肥満は痛風の重要な危険因子です。体脂肪が多すぎると代謝障害を引き起こし、尿酸値が上昇する可能性があります。痛風患者は健康的な食事と運動で体重をコントロールする必要がありますが、激しい運動は一時的に尿酸の放出を増加させ、痛風発作を引き起こす可能性があるため、高強度の運動は避けてください。ウォーキング、水泳、ヨガなど、毎日軽度から中程度の運動をするのが良い選択です。

痛風の食事療法の管理には長期にわたる継続が必要であり、低プリン食が中心となる戦略です。同時に、尿酸値を定期的に監視し、健康的なライフスタイルを維持し、急性痛風発作が起こった場合には、適切な治療を受けるために早めに医師の診察を受けてください。食事管理は痛風の予防と治療の一部にすぎません。投薬や経過観察の際には医師の指示に従うことも同様に重要です。痛風患者はそれぞれ自分に合った健康的なライフスタイルを持っています。