重症肝炎患者に対する食事上の注意事項

重症肝炎患者に対する食事上の注意事項：

1. 牛乳：高品質のタンパク質、吸収しやすい乳糖と乳脂肪、複数のビタミン、豊富なカルシウム、リン、複数の微量元素が含まれています。重度の肝炎患者にとって理想的な自然食品です。

2. 魚のたんぱく質は人間のたんぱく質と構造が似ており、消化・吸収されやすいです。

3. ハチミツとローヤルゼリー：主成分はブドウ糖と果糖で、人体に直接吸収されます。また、人体に吸収されやすく、利用率の高いさまざまな無機塩や微量元素も含まれています。

4. 卵：卵黄には中性脂肪、レシチン、コレステロールなどの脂肪が豊富に含まれています。重度の肝炎患者は卵を1日2個までなら適度に食べることができます。

5. キノコ：アミノ酸とビタミンが豊富で、抗菌作用、抗がん作用、脾臓強化作用、食欲増進作用もあります。

6. 野菜や果物を多く食べると、十分なビタミンや食物繊維を補給できるだけでなく、消化機能の促進にも役立ちます。食事は脂肪と糖分を控えるべきです。過剰な糖分は人体に入ると簡単に脂肪や高タンパク質に変換されます。高タンパク質の食事には、大豆製品、牛肉、鶏肉、魚などの植物性タンパク質と動物性タンパク質が含まれるべきであり、動物性タンパク質と植物性タンパク質は半々にする必要があります。食べ物に好き嫌いをすることは肝臓病の回復には役立ちません。

7. 研究により、冬虫夏草は肝機能を改善し、回復させる効果があることがわかっています。近年、冬虫夏草は臨床応用において肝機能改善に一定の効果があることが示されています。研究によると、冬虫夏草と冬虫夏草多糖類は肝細胞の貪食機能を高めることができるそうです。 SODとビタミンEは、肝臓組織の線維化と脂質過酸化に抵抗します。同時に、冬虫夏草は免疫機能を高め、肝臓の解毒機能を高め、肝細胞を効果的に保護します。

8. 全粒穀物、さまざまな果物、蜂蜜などのでんぷん質の食品は糖分を供給し、日常生活に必要なカロリーを補給し、肝臓の解毒機能を高めます。ゴマ、ピーナッツ、大豆、野菜、トウモロコシ、ヒマワリ、ココナッツ、植物油、卵黄、牛乳などの食品は、重度の肝炎患者に脂肪酸を提供し、カロリーを補給し、脂溶性ビタミンの吸収を助けます。