心臓バイパス患者のための完全なレシピ

冠状動脈疾患の治療中には、冠動脈バイパス移植術としても知られる心臓バイパス手術が行われます。近年、冠動脈バイパス手術は冠状動脈疾患の治療に非常に効果的であることが分かっています。ただし、手術後は食生活の調整に注意する必要があります。比較的脂肪やコレステロールの少ない食品を多く摂取すると、血中脂質が低下し、血液凝固を防ぐことができ、患者の回復に大いに役立ちます。では、冠動脈バイパス手術後の患者によく見られる食事上の問題は何でしょうか?以下、紹介していきましょう。

気軽に食べられる食べ物がたくさんあります。冠動脈バイパス手術を受けた患者は、穀物や豆製品、タマネギ、ニンニク、カリフラワーなどの野菜や果物、ヒラタケ、黒キクラゲ、昆布や海藻などの菌類や藻類の食品をもっと食べる必要があります。また、果物やその他の食品、赤身の肉、魚、乳製品や卵なども適度に食べることができます。

患者は動物性脂肪、白身肉、動物の脳、骨髄または内臓、魚卵、卵黄、軟体動物、貝類を避けるか、食べないようにする必要があります。砂糖、アルコール、タバコ、チョコレートは絶対に禁止です。豆麺のほかにも、雑穀や豆食品などを食事に組み合わせることもできます。赤身の肉は1日2～3秒は使用できますが、脂肪や動物の内臓は許可されません。

適度に乾燥食品を食べることは有益です。調理をするときは、食用油を選び、動物性脂肪は使わないか、使用量を減らすようにしましょう。野菜や果物をもっと食べたほうがいいですよ。トマトは毎日食べても構いませんが、トマトを食べるときに砂糖を加えないでください。豆、ピーナッツ、クルミなども頻繁に食べることができます。食生活の調整に加えて、適度な運動も行うことができます。

上記では、心臓バイパス手術を受けた患者様の食事に関する問題についてご紹介しました。心臓バイパス手術を受けた患者は喫煙と飲酒をやめ、科学的な食事を毎日摂る必要があります。定期的にもっと温かい水を飲むことができ、食事中の塩分を制限しなければなりません。冠状動脈疾患の患者は一般的に肉やその他の濃い味の食べ物を好むため、これらはすべて冠状動脈疾患を引き起こす主な要因であるため、日常生活でより注意を払う必要があります。