潰瘍性大腸炎の食事に関する考慮事項

潰瘍性大腸炎患者の胃腸機能は炎症性病変の不安定な状態にあることを考慮すると、腸を刺激して病状を悪化させ、患者に多くの副作用を引き起こさないように、主に食事中の食品の選択、食事の頻度、食事中の禁忌に注意することが推奨されます。詳細は以下の通りです。

1. 食事の選択：潰瘍性大腸炎の患者は、日常生活において、軽くて柔らかく、栄養価が高く、消化しやすい食べ物を摂取することが推奨されます。これにより、腸粘膜を刺激して不快感を与えることなく、日常生活に必要な栄養素を患者に提供することができます。

2. 食事の頻度: 潰瘍性大腸炎の患者は、特に病気の急性期または発症期には、食べ過ぎを避け、少量ずつ頻繁に食事を摂ることが推奨されます。患者は適度に絶食するか流動食を摂取する必要があります。

3. 食事上のタブー：辛いもの、刺激物、生のもの、冷たいもの、脂っこいものは潰瘍性大腸炎の患者にとって絶対タブーです。症状を悪化させ、患者の正常な回復に影響を及ぼすアレルギーを避けるために、魚介類やアレルギー性食品も適切に禁止する必要があります。