痛風では何を避けるべきですか?

痛風は一般的な代謝疾患であり、その発症は食生活と密接に関係しています。痛風患者は、プリンを多く含む食品、タンパク質を多く含む食品、果糖を多く含む食品や飲料、アルコール飲料、揚げ物や脂肪分の多い食品を避ける必要があります。症状が続く場合には、速やかに医療機関を受診し、医師の指導のもと適切な治療措置を講じることをお勧めします。詳細は以下の通りです。

1. プリン体の多い食品：肝臓や腎臓などの動物の内臓、貝類、ウナギなどの魚介類、濃いスープ、イワシやアンチョビなどの特定の魚にはプリン体が多く含まれており、痛風の症状を悪化させます。痛風患者は、これらの高プリン食品の摂取を避け、野菜、果物、乳製品などの低プリン食品を選ぶ必要があります。

2. 高タンパク質食品: 赤身の肉、鶏肉、豆などの高タンパク質食品を過剰に摂取すると、尿酸の生成が増加し、痛風の症状が悪化します。タンパク質の摂取量をコントロールし、1日の摂取量は適切な範囲内に抑え、魚や赤身の肉など、低脂肪で高タンパク質の食品が好まれます。

3. 高果糖食品および飲料: 甘い飲み物、フルーツジュース、キャンディーなど、高果糖を含む食品および飲料は尿酸値を上昇させ、痛風発作を悪化させます。果糖の多い食品や飲料の摂取を減らすか避け、尿酸の排泄を促進するために水をたくさん飲んでください。

4. アルコール飲料: ビールや蒸留酒などのアルコール飲料は尿酸代謝に影響を与え、痛風発作のリスクを高めます。痛風患者は、アルコール、特にビールや蒸留酒の摂取を控えるか、または避けるべきであり、沸騰したお湯やお茶などのノンアルコール飲料を飲むことを選択できます。

5. 揚げ物や高脂肪食品：これらの食品は尿酸の排泄に影響を与え、尿酸が体内に蓄積して痛風の症状を悪化させます。痛風患者は、揚げ物や高脂肪食品の摂取を減らし、蒸す、煮る、焼くなどの軽くて低脂肪の食事を選ぶ必要があります。

尿酸値を効果的にコントロールし、痛風発作のリスクを減らすために、痛風患者は良い食習慣を維持し、プリン、高タンパク質、高果糖の食品や飲料、アルコール、高脂肪食品を避ける必要があります。