胃は満腹になると大きくなり、空腹になると小さくなるというのは本当ですか？

お腹がいっぱいになるとお腹が大きくなり、空腹になるとお腹が小さくなるという言い伝えは真実ではなく、一方的な発言です。食前の胃の容量は約50～100mlですが、食後は容量が約2500～3000mlに達することもあります。

胃は胃壁の筋肉の影響を受けます。食べ物が摂取されると、胃壁の筋肉が弛緩し始めます。内容量が増えると「お腹が張る」ように見えます。長時間大量に食べると、脳は胃の中にある食べ物の量を記憶するため、脳が胃に刺激を送るのにかかる時間が相対的に遅くなり、胃が膨らん​​だという誤った感覚につながります。

空腹になると、脳は空腹時の胃の内容物に適応します。そのため、食事をするときに通常の食事摂取量を超えると、脳から胃への衝動が促進されます。こうすると、「お腹が空くと胃が小さくなる」という誤った感覚が生まれます。

毎日の食事は規則正しく、決まった時間に決まった量の食事を摂るべきです。一度にたくさん食べすぎず、少量ずつ何回かに分けて食べましょう。長期にわたる食べ過ぎや過度の空腹は胃粘膜に明らかな損傷を引き起こし、慢性胃炎、消化性潰瘍、その他の胃の病気を引き起こす可能性があります。