高脂血症の人は何を食べてはいけないのでしょうか？

高脂血症患者が日常の食生活でタブーとする食品としては、高脂肪食品、高コレステロール食品、高糖質食品、アルコールなどが挙げられます。

1. 高脂肪食品: これらの食品には、脂肪分の多い肉、揚げ物、ファーストフード、焼き物などが含まれます。これらにはすべて、飽和脂肪とトランス脂肪が大量に含まれており、血液中の脂肪含有量が大幅に増加し、心血管疾患のリスクが高まります。

2. 高コレステロール食品：動物の内臓、卵黄、魚卵、エビ、カニにはコレステロールが豊富に含まれています。過剰に摂取すると、血中のコレステロール値が上昇し、動脈硬化の進行が早まります。

3. 糖分の多い食品：糖分の過剰摂取は肥満につながるだけでなく、血中脂質の代謝にも影響を及ぼし、間接的に血中脂質の増加を促進します。

4. アルコール：アルコールは肝臓の脂肪代謝に直接影響を及ぼし、高脂血症の症状を悪化させます。患者はできる限り飲酒を避けるべきです。

高脂血症の患者は、日常の食生活において上記の禁忌を念頭に置き、合理的に食品を選択し、健康的な食習慣を維持する必要があります。同時に、血中脂質レベルを良好に保ち、心血管疾患のリスクを減らすために、定期的に医師の診察と治療を受けてください。