血糖値が高い場合、トウモロコシを食べてもいいですか？医者は怒って叱責した。「血糖値が高い人は、この4種類の野菜を食べるなんて愚かなことをしてはいけない！」

晴れた午後、王おじさんはいつものように地域の公園を散歩していました。王おじさんは長い間高血糖に悩まされてきた患者として、常に注意深く食事を管理してきました。しかし、最近になって血糖値が変動していることに気づき、困惑した。その日、王おじさんは公園で隣人の張医師に会いました。張医師は糖尿病などの慢性疾患の治療に豊富な経験を持つ内科医です。王叔父さんは思わず張医師に尋ねました。「最近、血糖値が少し不安定です。最近食べたトウモロコシと関係があるのでしょうか？」これを聞いた張医師は顔をしかめ、王叔父さんに辛抱強く説明した。「トウモロコシは健康に良い食品ですが、血糖値が高い人は食べるときに注意が必要です。トウモロコシ以外にも、一見普通の食品の中にも血糖コントロールの『見えない殺し屋』になるものがあります。」

1. トウモロコシの「甘い罠」

一般的な食用作物であるトウモロコシは、食物繊維とさまざまなビタミンが豊富に含まれています。

しかし、高血糖の人にとっては、トウモロコシに含まれる多量のデンプンが体内ですぐにブドウ糖に変換され、血糖値が上昇します。

特に調理されたトウモロコシは、グリセミック指数（GI）が高く、血糖値の変動を引き起こす可能性が高くなります。

王叔父さんは突然気づきました。

「私は毎日朝食に茹でたトウモロコシを一株食べているのが、血糖値が不安定な原因かもしれない。」

2. 4つの「見えない殺人者」に注意してください

1. でんぷん質の多い野菜：ジャガイモ、ヤムイモ、レンコン

これらの野菜は栄養価が高いですが、でんぷん質が多く含まれています。

血糖値が高い人は、これらの野菜を過剰に摂取すると血糖値が上昇します。

そのため、これらの野菜を食べるときは、摂取量をコントロールし、主食の計算に含める必要があります。

2. 糖分の多い果物：ライチ、リュウガン、バナナ

これらの果物は甘い味がして人々に愛されています。

しかし、糖分含有量も比較的高いです。高血糖の人の場合、過剰摂取は血糖値の急上昇を引き起こす可能性があります。

そのため、果物を選ぶときは、リンゴやグレープフルーツなど、糖分の少ない果物を選ぶ必要があります。

3. 加工食品：インスタントラーメン、ビスケット、ケーキ

これらの加工食品には、多くの場合、多量の砂糖やデンプンが含まれており、製造過程で大量の油や塩が添加されることもあります。

高血糖の人にとって、これらの食品は血糖値を上昇させやすいだけでなく、心血管疾患のリスクも高める可能性があります。

したがって、これらの加工食品はできる限り避けるべきです。

4. 適切に調理されていない食品：揚げ物、高糖質飲料

調理方法も食品のグリセミック指数に大きな影響を与えます。

揚げ物や糖分の多い飲み物は、カロリーや糖分が多いだけでなく、調理の過程で有害物質が発生する可能性もあります。

血糖値が高い人は、これらの食品も注意して摂取する必要があります。

3. 王おじさんの「糖質制限」の旅

張医師の指導の下、王さんは食習慣を見直し始めました。

彼は、毎日調理したトウモロコシを一株食べ、さらにでんぷん質の野菜や加工食品も定期的に摂取していることに気づきました。

血糖値を安定させるために、王おじさんはいくつかの変更を加えることにしました。

まず、彼はトウモロコシの摂取量を減らし、朝食をオートミールと牛乳に切り替えました。

同時に、野菜の摂取量も増やしましたが、ほうれん草やブロッコリーなど、でんぷん含有量の少ない野菜を選ぶように特に注意しました。

果物に関しては、リンゴやグレープフルーツなど糖分の少ない果物を毎日のサプリメントとして選びました。

さらに、王おじさんは食べ物の調理方法にも注意を払うようになりました。

彼は、揚げたり焼いたりといった高カロリーの調理法を減らし、蒸したり茹でたり煮込んだりといったよりヘルシーな調理法を使うように努めています。

飲み物に関しては、糖分の多い飲み物やアルコール飲料をやめ、ただの水や薄いお茶に切り替えた。

調整と粘り強さの期間を経て、王おじさんの血糖値は徐々に安定しました。

彼は自分の体調が以前よりも良くなったと感じた。彼は公園を散歩しながら、血糖値をコントロールする経験を他の糖尿病患者とよく共有しています。

「血糖値をコントロールするには、薬物療法やインスリン療法だけでなく、食事や運動の調整にも注意を払う必要があります。

包括的な対策によってのみ、血糖値を安定した状態に保つことができます。 ”

王おじさんの物語は、適切な食生活の調整と適度な運動の継続を通じて、血糖値を効果的にコントロールし、生活の質を向上させることができることを教えてくれます。

これは王氏個人にとっての励みとなるだけでなく、高血糖症の患者全員にとっての思い出と励ましにもなります。

4. 人生における小さな変化は大きな違いを生む

食卓の上の「緑の革命」：

食卓にあるでんぷん質の多い野菜を、ほうれん草やレタスなどのでんぷん質が少なく食物繊維が豊富な緑の葉野菜に置き換えましょう。

このような変化は血糖値のコントロールに役立つだけでなく、満腹感を高め、全体的なカロリー摂取量を減らすことにも役立ちます。

甘い「代替」：

甘いものが欲しくなったら、蜂蜜、メープルシロップ、低糖質ジャムなどの天然甘味料を試してみてください。

同時に、果物も良い選択ですが、糖分の少ない品種を選び、適度に食べるように注意してください。

キッチンでの「健康的な変化」：

キッチンで「健康的な変革」を起こし、揚げ物や糖分の多い食品の摂取を減らし、代わりに蒸す、茹でる、煮込むなどの健康的な調理法を取り入れましょう。

これにより、食品の栄養素が保持されるだけでなく、有害物質の生成も削減されます。

動くことの喜び：

ウォーキング、ジョギング、ヨガ、太極拳など、適度な運動を日常生活に取り入れることで、体内の余分な糖分を消費し、血糖値の安定を促進することができます。同時に、運動は肉体的、精神的な喜びとリラクゼーションをもたらし、生活の質を向上させます。高血糖は怖くない。正しい食事と運動方法を習得すれば、血糖値を効果的にコントロールし、健康的な生活を楽しむことができます。高血糖の患者さん全員が王さんのようになり、小さな変化を通して大きな違いが見られるようになることを願っています。みんなで協力して健康を応援しましょう！もっと健康に関する知識を得るために私をフォローしてください〜