糖尿病性腎症の人はどんな食べ物を食べてはいけないのでしょうか？

糖尿病性腎症の人は、食生活を厳しく管理し、塩分、糖分、脂肪、タンパク質を多く含む食品の摂取を避ける必要があります。また、腎臓を保護し、血糖値をコントロールするために、カリウムやリンを多く含む食品を避ける必要があります。以下では、糖尿病性腎症患者が避けるべきいくつかの種類の食品をリストし、健康的な食事に関するガイダンスを提供します。

1. 塩分の多い食品

塩分の多い食事は腎臓への負担を増やし、高血圧や腎機能の低下を引き起こしやすくなります。避けるべき食品としては、漬物、ベーコン、塩漬けの魚などの漬物、ポテトチップスなどの加工スナック、インスタントラーメンの調味料、醤油や発酵豆腐などの塩分の高いソースなどが挙げられます。通常の塩の代わりに低ナトリウム塩を使用することが推奨され、1日のナトリウム摂取量は5グラムを超えないようにしてください。調理をするときは、塩の使用を減らし、蒸し焼きや煮込み料理など、塩分の少ない食品加工方法を選ぶ必要があります。

2 糖分の多い食品

糖分が多いと血糖値の変動が起こりやすくなり、糖尿病の合併症のリスクが高まります。コーラやミルクティーなどの甘い飲み物、ケーキやビスケットなどのデザート、ライチやリュウガンなどの糖分が多い果物の摂取は避けてください。代わりに、全粒粉パンや玄米など、グリセミック指数（GI）の低い食品に重点を置いてください。果物はイチゴやリンゴなど糖分の少ないものを選び、適量を数回に分けて食べるのがおすすめです。

3 高脂肪・高コレステロール食品

高脂肪食は体重増加や脂質異常症を引き起こし、心臓血管や腎臓の健康をさらに損なう可能性があります。フライドチキン、フライドポテト、脂肪分の多い肉、動物の内臓、全脂肪乳製品などの揚げ物は避けてください。ゆでた鶏の胸肉、低脂肪牛乳、鮭などの不飽和脂肪酸を豊富に含む深海魚など、低脂肪で良質な脂肪源を選ぶこともできますが、摂取量をコントロールする必要があります。

4 高タンパク質食品

タンパク質の過剰摂取は代謝負担を増加させ、特に糖尿病性腎症の患者にとって有害で​​す。牛肉、羊肉、加工肉製品などの赤身の肉の摂取を制限し、ホエイプロテインパウダーなどの高タンパク質食品の頻繁な摂取は避けるべきです。タンパク質の摂取は医師や栄養士と相談する必要があり、卵や煮魚などの良質なタンパク質を優先する必要があります。

カリウムとリンを多く含む食品5選

腎機能が低下するとカリウムとリンの代謝に異常が生じ、過剰になると不整脈や骨の問題を引き起こす可能性があります。カリウムを多く含む食品にはバナナ、オレンジジュース、ジャガイモなどがあり、リンを多く含む食品にはナッツ、コーラ、チーズ製品などがあります。リンゴやキャベツなど、カリウムやリンの含有量が少ない野菜や果物を選ぶとよいでしょう。カリウム含有量を減らすために、調理時には材料を水で茹でることをお勧めします。

糖尿病性腎症の患者に対する食事の調整​​は専門の医師または栄養士の指導の下で行う必要があり、糖尿病性腎症の進行を遅らせるために、適量の良質なタンパク質を含む低塩、低脂肪の食事を採用する必要があります。健康的な食事と投薬、定期的な健康診断を組み合わせることで、患者の生活の質と病気の管理を向上させることができます。