脂肪肝の場合、何を食べればよいですか？

脂肪肝の場合、何を食べても大丈夫ですか？

1. 大豆製品

脂肪肝の治療には、豆乳、豆腐、もやしなど、大豆製品が第一選択肢となります。現代の栄養研究では、大豆製品は栄養価が高いだけでなく、血中脂質を下げることもできることが証明されています。毎日 30 ～ 50 グラムの大豆タンパク質を摂取すると、高密度リポタンパク質コレステロール値に影響を与えることなく、血清中の総コレステロール、低密度リポタンパク質、トリグリセリド値を大幅に下げることができます。

2. クコの実

クコには、肝臓と腎臓を保護し、血液を養い、視力を改善し、老化を防ぎ、抗老化する健康効果があるだけでなく、肝臓を保護し、脂肪肝を予防および治療する健康効果もあります。これは、クコの実には肝臓への過剰な脂肪蓄積を防ぎ、脂肪肝を予防・治療できる有効成分テオフィリンが含まれているからです。慢性肝疾患の患者、特に脂肪肝の患者は、クコの実を定期的に食べるとよいでしょう。

3. サンザシ

サンザシは胃に入った後、酵素の働きを高め、肉の消化を促進し、コレステロールの変換を助けます。ウルソール酸が含まれており、血管壁への動物性脂肪の沈着を軽減することができます。脂肪肝や肥満の人は、サンザシ、サンザシのスライス、サンザシの錠剤を食べたり、水に浸したサンザシを飲んだりすると、脂肪を排出することができ、肝臓を保護するのに良い食べ物です。サンザシを定期的に食べることは、軽度の脂肪肝に非常に効果的です。

4. 緑茶

緑茶抽出物に含まれる茶ポリフェノールは、肝臓組織内の過酸化脂質の含有量を減らし、血漿中の総コレステロールとトリグリセリドのレベルを下げ、脂肪肝に対する一定の予防および治療効果があります。

5. ニンジン

ニンジンに含まれるカロチンには優れた抗酸化作用があり、体内の脂肪を減らし、肝臓に一定の栄養を与える効果があります。食物繊維は腸の蠕動運動を促進し、体内の毒素を減らすことができます。これらはすべて、肝臓への細菌によるダメージを効果的に防ぎ、脂肪肝を効果的に予防します。

6. シロキクラゲ

シロキクラゲは、人体に非常に有益なタンパク質、脂肪、食物繊維、微量元素、コロイド、シロキクラゲ多糖類が豊富に含まれています。シロキクラゲ多糖類は、人間の肝臓と腎臓の機能を改善するだけでなく、血清コレステロールとトリグリセリドを低下させ、肝臓タンパク質の合成を促進し、人間の免疫力を高めることができます。