糖尿病性腎症では食べられない野菜

糖尿病性腎症の患者は、ほうれん草、ジャガイモ、キノコなどカリウム、ナトリウム、リンを多く含む野菜を避け、ニンジンやカボチャなど糖分の多い野菜の摂取を減らす必要があります。糖尿病性腎症は糖尿病の合併症の一つです。長期にわたる高血糖は腎機能の障害につながるため、食事管理が特に重要です。腎臓への負担を増やさないように、患者は低塩、低脂肪、低糖、低タンパク質の食事を摂る必要があります。

1. カリウムを多く含む野菜：ほうれん草、ジャガイモ、キノコなど。これらの野菜にはカリウムが多く含まれています。糖尿病性腎症の患者では腎臓のカリウム排泄機能が低下します。過剰に摂取すると高カリウム血症を引き起こし、不整脈などの深刻な問題を引き起こす可能性があります。キュウリ、冬瓜、キャベツなどカリウムの少ない野菜を選ぶのがおすすめです。

2. 塩分の多い野菜：漬物、塩漬け野菜など。塩分の多い食事は腎臓への負担を増やし、高血圧を引き起こし、腎臓の損傷を悪化させます。患者は新鮮な野菜を選び、調理時には塩分を控え、加工食品を避けるべきです。

3. リンを多く含む野菜：豆類、ナッツ類など。リンを多く含む食品はカルシウム・リン代謝に影響を与え、骨粗しょう症や血管石灰化を引き起こします。患者はナス、ピーマン、トマトなどのリンの少ない野菜を選ぶべきです。

4. 糖分の多い野菜：ニンジン、カボチャなど。これらの野菜は糖分が多く、血糖値の変動を引き起こしやすく、糖尿病を悪化させる可能性があります。セロリ、レタス、ブロッコリーなど、糖質の少ない野菜を選ぶのがおすすめです。

糖尿病性腎症の患者は、食事療法を厳守し、血糖値と腎機能を定期的に監視し、食事構成を調整し、腎臓に有害な食品の摂取を避け、同時に薬物治療と適度な運動に協力して病気の進行を遅らせ、生活の質を向上させる必要があります。