痛風患者が食べてはいけないもの

痛風患者は、プリンを多く含む食品、糖分の多い食事、アルコール、果糖を多く含む果物、豆類などの食生活に特別な注意を払う必要があります。具体的な分析は以下のとおりです。

1. プリンを多く含む食品：プリンは尿酸を生成する原料であるため、痛風患者はプリンの摂取を制限する必要があります。プリン体を多く含む食品には、肝臓や腎臓などの内臓肉、牛肉、羊肉、豚肉などの赤身肉、カニ、エビ、ウナギ、ムール貝などの魚介類などがあります。レバーには100グラムあたり約250～350mgのプリンが含まれており、これは他の食品よりもはるかに高い数値です。

2. 高糖質食：高糖質食は体重増加やインスリン抵抗性を引き起こし、尿酸値を上昇させます。痛風患者は、キャンディー、甘い飲み物、デザートなど糖分の多い食品の摂取を減らす必要があります。 500ml の甘い飲み物には最大 50g の砂糖が含まれている場合があります。

3. アルコール: アルコールは尿酸の排泄を妨げ、尿酸値を上昇させます。特にビールには、痛風を引き起こしやすいプリン体と酵母が多く含まれています。ビール1缶を飲むと、尿酸値が1リットルあたり約50～100マイクロモル上昇する可能性があります。

4. 果糖が豊富な果物: ​​ブドウやサクランボなどの果物には、果糖が多く含まれています。痛風患者は適度に摂取し、過剰摂取は避けるべきです。ブドウには100グラムあたり約16〜18グラムの糖分が含まれており、そのほとんどは果糖です。

5. 豆類：大豆、大豆、緑豆、黒豆などの豆類にはプリン体が多く含まれています。痛風患者は摂取を避けるか制限する必要があります。大豆には100グラムあたり約190mgのプリンが含まれています。

同時に、尿酸の排泄を促進するために、十分な水分摂取（1日2000～3000mlが推奨）を維持してください。適度な運動や体重管理など、健康的なライフスタイルを維持することも痛風の予防とコントロールに役立ちます。症状が続く場合は、直ちに医師の診察を受けてください。