蚕の蛹を食べるとリウマチに効きます。蛹は焼いて冷やして食べることができます。蚕の蛹は、小蜂、晩蚕、元蚕とも呼ばれ、古代の医学書には、脾胃を調和させ、リウマチを取り除き、陽のエネルギーを増加させると記載されており、これはリウマチに対する蚕の蛹の説明です。 伝統的な中国医学では、蚕の蛹には、腎陽を温めて滋養し、リウマチを除去し、脾臓を強化し、蓄積を除去する効果があると信じられています。リウマチの治療に非常に良い栄養補助食品です。現代の栄養学では、カイコの蛹は栄養価が高く、良質なタンパク質が多く、さまざまなアミノ酸が豊富に含まれていると考えられています。性的能力を向上させ、疲労を軽減することができます。蚕の強壮効果や抗リウマチ効果を維持するためには、冷やして食べるのが最適です。 冷混ぜ蚕の蛹の作り方:蚕の蛹を水で煮て、少量の塩を加え、蛹が浮き上がるまで煮る。取り出して冷水で洗い、水気を切ります。コリアンダー、ビューティーペッパー、オイスターソース、醤油、砂糖などの調味料を加えます。よくかき混ぜて皿に盛り付けます。 蚕の蛹を食べるときの注意事項:蚕の蛹中毒を避けるために、食べる前に十分に加熱し、食べ過ぎないようにし、生きた蚕の蛹を直接食べないでください。腐った蚕の蛹は食べないでください。また、繰り返し調理したり保存したりした蚕の蛹は食べないようにしてください。魚やエビなどのタンパク質アレルギーの履歴がある人は、カイコの蛹を食べる際には注意が必要です。リウマチ除去の効果に影響を与えたり、中毒やアレルギーなどの結果を引き起こしたりしないように、上記の注意事項を念頭に置く必要があります。 |
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