「先生、最近、年を取るとクルミをあまり食べないほうがいいという話を聞きました。とても心配です。私は昔からクルミを食べるのが好きなのですが、一体何が起こっているのでしょうか?」李おじいさんは、手でこめかみをこすりながら、混乱と不安に満ちた目でそう言った。私は彼がまず落ち着くように、すぐにコップ一杯の水を渡しました。 「先生、私の人生には他に趣味はありません。毎日クルミを少し食べるのが好きなだけです。クルミは脳に栄養を与え、食欲を満たしてくれると思っています。でも、突然、クルミを食べられなくなったと聞きました。本当に悲しいです。」リーおじさんは続けた。私は微笑みながら李叔父さんを見て、辛抱強く言いました。「叔父さん、心配しないで、ゆっくり話しましょう。」私は李叔父さんに、体調や日々の食事について詳しく尋ね始めました。李さんは、高血圧と高血中脂質を除けば健康状態は良好だが、それを抑えるために薬を飲んでいると話した。 「おじさん、クルミ自体は栄養価の高いナッツで、タンパク質、不飽和脂肪酸、ビタミンEなどが豊富に含まれています。高齢者にとって、適度にクルミを食べることは有益で、脳に栄養を与え、心臓血管系を保護するなど、さまざまな効果があります。」説明しました。 これを聞いた李叔父の顔には、喜びの兆しが浮かびました。 「では、なぜ年をとったら食べる量を減らすべきだと言うのですか?」 私はこう言いました。 「おじさん、クルミを食べすぎると、何か問題が起きるかもしれないからだよ。 たとえば、クルミはカロリーが高く、食べ過ぎると簡単に体重増加につながります。 さらに、クルミに含まれる油分は少なくないため、胃腸機能が弱い高齢者にとっては消化への負担が大きくなる可能性があります。 ” リーおじさんは考えながらうなずきました。 「そういうことだったんですね。先生、次回からは飲む量に気をつけないと」 私はリーおじさんに言いました。 「おじさん、クルミを食べるのが好きならいいけど、量には気をつけなきゃ。1日2~3個食べれば十分だよ。」 リーおじさんはうなずいて、何かを理解したようでした。 あまり食べないほうがいいナッツ4種類 砂糖漬け栗 砂糖で焼いた栗は甘くておいしく、誰からも愛されています。しかし、高齢者の場合は食べる量を減らす必要があります。 甘栗は製造工程で大量の砂糖を加えるため、糖度が非常に高くなります。 塩味カシューナッツ 塩味のカシューナッツは美味しいですが、塩分が多すぎます。 高齢者の血圧は高くなりがちです。塩焼きカシューナッツを頻繁に摂取すると、高血圧が悪化する可能性があります。 張おじいさんは普段から塩辛いものを食べるのが好きで、塩焼きカシューナッツは香ばしくてサクサクしているそうです。 彼は自分の血圧が高いこともわかっていたが、口をコントロールすることができなかった。 その間、彼は頻繁にめまいや頭痛を感じていました。病院に行って血圧を測ってみると、収縮期血圧はほぼ180でした。 医師の説得を受けて、張おじいさんはようやく問題の深刻さに気づき、食生活をコントロールし始めました。 揚げピーナッツ 揚げたピーナッツはサクサクして美味しいですが、揚げると脂肪分がかなり増えます。 高齢者は代謝能力が低下し、脂肪の過剰摂取により心臓血管疾患や脳血管疾患のリスクが高まります。 オープンアーモンド オープンフェイスアーモンドは食べるのに便利ですが、化学的に処理されたものもあり、体に有害な物質が含まれている場合があります。 ある時、開いたアーモンドを大量に食べた後、趙おじいさんは吐き気と嘔吐の症状が出ました。 趙おじいさんはスーパーでアーモンドが売られているのを見て、大きな袋を一袋買いました。 帰宅後、テレビを見ながら食べました。 その後間もなく、胃の不快感を感じ、吐き気と嘔吐を感じ始めました。 家族は彼を急いで病院に連れて行き、そこで彼が品質の悪いアーモンドを食べたために食中毒を起こしていたことがわかった。 ナッツを健康的に食べる方法 音量をコントロール どんな種類のナッツを食べるにしても、カロリーや脂肪の過剰摂取を避けるために適度に食べるようにしましょう。 一般的に、1日あたり約10グラム、つまり一握り分のナッツを摂取することが推奨されます。 オリジナルフレーバーを選ぶ 砂糖や塩分の摂取を減らすために、天然のナッツを選ぶようにしましょう。 オリジナルナッツはナッツ自体の栄養分をそのままに、余分な調味料を加えていないので、よりヘルシーです。 マッチングに注意してください ナッツをフルーツやヨーグルトなどの他の食品と一緒に食べると、栄養バランスが整います。 たとえば、ヨーグルトにナッツを振りかけたり、フルーツと一緒にサラダに加えたりすると、おいしくて健康的な食事になります。 ナッツと健康的なバランス 私はリーおじさんに言いました。 「おじさん、ナッツは栄養価が高いけど、選ぶときは気をつけて、食べる量もコントロールしなきゃいけないよ。 私たちの体と同じように、健康を維持するためには栄養素のバランスが必要です。 ” リーおじさんは感極まってこう言った。「先生、分かりました。今後は気をつけます。」 私の説明を聞いて、李叔父さんの疑問はほぼ解消されました。 実際、高齢者にとって食事の選択は非常に重要です。 ナッツの美味しさを楽しみつつも、体調にも気を配りましょう。 すべての高齢者が科学的かつ合理的にナッツを選び、健康的なライフスタイルを維持できることを願っています。 つまり、老後をより健康で幸せに過ごすために、これら 4 種類のナッツを控えるようにしましょう。食生活におけるあらゆる選択で健康にポイントを加えていきましょう。私をフォローしていただければ、健康に関する知識をさらにお教えします! |
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